Minggu, 29 Oktober 2017 11:09 WITA

Ini Penjelasan Kenapa Biskuit Punya Lubang Kecil

Editor: Suriawati
Ini Penjelasan Kenapa Biskuit Punya Lubang Kecil
INT

RAKYATKU.COM - Jika Anda termasuk orang yang detail, Anda mungkin pernah memperhatikan lubang kecil di atas biskuit, dan bertanya-tanya apa fungsinya.

Mungkin terlalu remeh, tapi semua itu ada bukan tanpa alasan, bukan juga sebagai hiasan belaka.

BACA JUGA: Unik, di Jepang Ada Telur Hitam, Rasanya Lebih Enak

Mark Greenwell, manajer tim di sebuah pabrik di Carlisle yang membuat biskuit McVitie dan Carr, mengungkapkan kebenaran tentang lubang kecil di biskuit.

loading...

Ia mengatakan bahwa lubang itu berfungsi sebagai jalan keluar uap, untuk mencegah biskuit yang lembut jadi retak atau hancur.

Ini Penjelasan Kenapa Biskuit Punya Lubang Kecil"Jika lubangnya tidak ada, uap akan terbentuk di dalam biskuit," kata Mar. "Biskuit itu akan hancur kembali dan Anda tidak akan memiliki produk yang dapat dikontrol. Anda mencoba mengeluarkan uap dari biskuit agar teksturnya rata."

Tapi kenyataannya banyak biskuit yang tidak memiliki lubang bukan? Nah itu sebenarnya tergantung jenis biskuitnya. Ada biskuit yang sengaja mempertahankan uap di dalam, agar biskuitnya menjadi lebih crunchy.

Tags
Loading...
Loading...